pollo a la brasa de la carta del restaurante marhaba

Muslo de pollo a la brasa

Desde que pusimos en marcha Marhaba, tuvimos claro que la carta de platos no sería algo inamovible. Nuestra apuesta por la cocina de fusión, nos lleva a experimentar constantemente con los magníficos productos que nos ofrece Almería. Nos encanta ver cómo nuestros clientes responden a nuestras nuevas propuestas culinarias, que comparten protagonismo con los platos más tradicionales de la cocina árabe y mediterránea.

Una de las últimas novedades de nuestra carta es el muslo de pollo a la brasa. Se trata de un cuarto trasero del pollo –formado por el muslo y el contramuslo- presentado en una sola pieza y completamente deshuesado. Tras permanecer al menos 24 horas en adobo con sal, pimienta, cebolla, tomillo y romero, se cocina a la brasa. El pollo se presenta acompañado de una riquísima salsa verde, patatas y pimientos de Padrón.

Os animamos a que vengáis a Marhaba a probar este delicioso plato, que podréis acompañar con alguno de los entrantes y postres de nuestra cuidada carta.